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電子書籍は生活の一部です

本が好きです。 最近は電子書籍も楽しんでいます。

水切りヨーグルトで朝からヘルシーなデザートが食べられる

こんにちは。むうです。

昨日の夜、賞味期限の近いヨーグルトが
まるまる1箱あるのに気が付きました。

家族がセブンイレブンのくじで
ヨーグルトをもらって帰ってきたからです。

1人ではそんなにたくさん食べられないので
せっかくだから気になっていた
水切りヨーグルトを作ってみました。


まず、ざるに


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キッチンペーパーを2枚ほど
重ねておきます。


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夜の間にヨーグルトのホエイが出るので、
ざるをボウルの上にのせて
ヨーグルトをペーパーの上に投入。


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それをつつんでラップして
お皿などで重しをして
冷蔵庫の中で冷やします。


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朝、冷蔵庫から取り出してみると
しっかりホエイがでていました。


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さて、肝心の水切りヨーグルトは?
キッチンペーパーが湿っているので
水切り不完全だったかなと
心配しましたが、
大丈夫そうです。


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お皿に取り出してみました。
水が切れて、固まっています。

噂によると濃厚になって
まるでチーズのようだといいますが、
味はどうでしょうか?

2皿分が出来たので家族と
一緒に食べてみました。


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スプーンですくっても落ちないほど
しっかりした固さで、
たしかに濃厚です。

私は必要ありませんでしたが、
家族はブルーベリーのジャムをのせて
完食しましたよ。

朝からケーキを食べるのは抵抗ありますが
水切りヨーグルトは栄養もあるし、
まるでクリームチーズのようなので
ヘルシーなデザート感覚で
食べられるのもいいですね(#^^#)

今回は食べきってしまったので
他のメニューはできませんでしたが、
クラッカーにのせて食べたり
サラダにしたりといろいろなレシピがあるようです。

また機会があったら作ってみようかな?

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ご訪問いただきありがとうございました☆彡


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